½kg de coles de Bruselas, 1 cebolla pequeña, 1 zanahoria grande, 100 g. de jamón serrano en taquitos (o panceta picada en dados en su defecto), ½ vaso de los de vino de vino blanco, agua, aceite de oliva virgen extra (AOVE), sal, vinagre, 150 g. de setas de bote, ½ cucharada sopera de harina.
Elaboración Para preparar esta receta de coles de Bruselas con vinagreta, empezamos limpiando las coles y retirando las capas exteriores, si hiciera falta. Las envasamos con aceite y sal, y cocinamos todo en el cocedor sous-vide SmartVide a 83ºC durante 40 minutos. Mientras se cocinan las coles, hacemos la vinagreta mezclando el Enesta página puedes ver una tabla comparativa con las principales propiedades nutricionales de las coles de bruselas y la panceta. El conocer la diferencia de nutrientes que contienen estos alimentos, te ayudará a planificar tu dieta para que sea más equilibrada y Miraesta rica receta de Crema de zanahoria con coles de Bruselas y panceta. Descárgate la App. Crema de zanahoria con coles de Bruselas y panceta Cocinada 1 vez. Antonia García Fernández “Esta muy rica, gracias por la receta.Paso2. En una cacerola alta, echar un poco de aceite, y sofreír el puerro troceado. Paso 3. Añadir las zanahorias baby o peladas y cortadas, si son fresca. Paso 4. Pelar y trocear las patatas y añadir también, salpimentar. Paso 5. Añadir las coles de Bruselas, o reservar para envolverla en las tiras de panceta, unirlas con un palillo, y. 421 316 79 256 136 308 218 47